食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
中国结花卷的做法步骤
-
1胡萝卜蒸熟和面粉，酵母，糖，泡打粉及少许温水一起揉成面团。 -
2把胡萝卜揉匀在面团里，醒发一会。 -
3擀成薄片，用刀切成长条。 -
4把面条搓一下摆出如图所示的十字形。 -
5下面的条向右边卷起，留一点空隙。 -
6右边的面条压住上面的面条。 -
7上面的面条压住左边的面条。 -
8左边的面团从下面的空隙中穿入。 -
9收紧后就形成了简单的中国结。 -
10如果还想复杂一点，可以将四条边稍拉长一点，再重复一遍上面的步骤。 -
11就形成了这样的中国结。 -
12醒发一会入蒸笼蒸熟。 -
13蒸好的中国结花卷。
使用的厨具：蒸锅
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