诗文 | 葱香饼 |
释义 |
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食材明细
葱香饼的做法步骤
小窍门
1、面粉的吸水性不同,根据面粉特性添加液体的用量,此配方中面粉与温水的用量是1斤面6两水。
2、面粉中加入适量的盐,加以增加面团的筋性。 3、面经过醒发,很柔韧,在卷的时候,边拉边卷也不会破。 4、300克的面粉,我做了4个饼。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
主食
家常菜
饼
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