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诗文
焦糖奶茶
释义
食材明细
主料
牛奶
300ml
红茶
5g
辅料
黑珍珠
1袋
红糖
10g
白砂糖
10g
甜味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
焦糖奶茶的做法步骤
1
黑珍珠水开煮两分钟,我这个是免煮的,但还是煮一下速度快些。
2
黑珍珠煮飘起来就是熟了,然后捞出来放杯子里,我买的是成品小袋装的比较方便。一次一袋正好
3
把白砂糖,红糖,红茶开小火放锅里翻炒,家里没有散红糖,成块的糖太硬实在砸不开,硬着头皮炒吧??
4
小火炒出红色泡泡,糖和茶都变成红色加纯净水,我做的是浓缩的所以水添加的少,烧开后关火。泡一会,时间自定。
5
用茶漏滤出茶渣子。
6
倒入热的纯牛奶。
7
找个漂亮的奶茶杯,把煮好的黑珍珠倒进去,再倒入兑好的奶茶。美美的可以响用了,如果觉得甜可以再兑热的纯净水。
8
配上早餐给孩子带到学校美美哒。特别丝滑,超越一切店里的奶茶。因为真材实料很健康。
小窍门
我做的是浓缩版的,因为孩子带到学校都凉了,一般灌上半瓶,孩子到学校兑一下开水,口味和凉热都是正好的。所以奶茶的冷热程度和浓淡程度各位都按自家情况灵活掌握。借鉴我的制作过程就可以了。另外红茶哪种都可以,因为我爱茶,所以家里都是好的茶叶,自己喝不能亏待自己用的金骏眉。茶叶的味道也很重要,根据个人口味选吧。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 饮品
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saline
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salivary gland
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salivation
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sallowness
Sally
sally
sally forth
salmagundi
salmon
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约卿东巡以灵岩诸诗寄示闻已登岱岳(明·欧大任)
约卿宅同元白惟敬咏盆荷得前字(明·欧大任)
约卿宅同桢伯咏荷花得吟字(明·黎民表)
约卿授馆桢伯携酒过讯(明·黎民表)
约卿自北岳回以庙碑见贻(明·黎民表)
约卿自邯郸回同桢伯过讯留酌出示张助甫所寄(明·黎民表)
约友东园看花(明·胡奎)
约友人游松萝山(明·程敏政)
约友人赏春(宋·曾极)
约友同游(宋·蔡槃)
约友游西峰不至(元·萨都剌)
约友秋赏(宋·卫宗武)
约友过访不至(明·陈是集)
约友香塘看梅(清·张琳)
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更新时间:2026/6/19 20:21:05