“这个鹌鹑蛋简单好吃，每天早上都吃鸡蛋，偶尔换个口味也是很好的??。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鹌鹑蛋的做法步骤
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1把鹌鹑蛋用清水冲洗一下，放锅里煮熟。 -
2煮鹌鹑蛋的过程另外取一个小锅，把所有调料放进去。 -
3再把煮熟的鹌鹑蛋用漏勺全部敲破，放入准备好的调料锅里加满水，再煮10分钟左右。 -
4煮好以后再腌一会，就可以吃了。 -
5煮好的鹌鹑蛋可以放冰箱里保存，这样更入味，第二天早上配上蛋挞，小圣女果和牛奶麦片就是一顿营养美味的早餐。
小窍门
里面的各种调料根据各人口味自行搭配就行，要求的不是很严格，煮好以后连汤一块放冰箱保存可以放个2-3天，吃的时候直接热热就行，因为都敲破了，所以剥皮的时候很容易。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜