食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
泡鸭掌的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2鸭掌剪去指甲，洗净。
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3锅中加水、姜片、八角、放入鸭掌，倒入少许白酒或料酒。
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4煮沸后，转小火煮10分钟，期间注意撇去浮沫。
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5煮好的鸭掌捞起过冰水。
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6准备料汁，将白糖、陈醋、白醋、凉白开、生抽、鸡精混合均匀。
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7取干净容器放入鸭掌、小米辣、蒜片、泡椒。
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8倒入料汁，盖上盖子或者保鲜膜密封，放入冰箱冷藏3小时以上即可。
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9成品图。
小窍门
辣椒可以根据自己的喜好来添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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午餐
晚餐
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- 马齿笕
- 青蟹粥
- 清炒小菜花
- 西多士
- 草莓奶昔
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- 蛏子炒韭菜鸡蛋
- 小炒韭菜芽
- 椰汁千层马蹄糕
- 墨西哥提子面包
- 糖醋萝卜
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- 水煎虾仁包
- 花甲饭
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- amplifying
- amplitude
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- ampule
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- 是日瞻拜御容追忆慈颜不胜悲怆再成一律（清·胤禛）
- 是日磨刀戏作（当代·姜军）
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- 是日绮石老人养疴不至倚枕绘王瓜芦菔以志昔（清·李祖年）
- 是日自磻溪，将往阳平，憩于麻田青峰寺之下（宋·苏轼）
- 是日至下马碛，憩于北山僧舍。有阁曰怀贤，（宋·苏轼）
- 是日至五田中学寻老薛，数年不见，苍然老矣（当代·卢青山）
- 是日至马祖岩和前韵（宋·李昴英）
- 是日诸子肩舆余独乘马醉归辄供笑谑诗以解嘲（明·郭之奇）
- 是日迎送之车属道戏成（宋·岳珂）
- 是日适逢寒日归途有作次方干寒食过东阳韵（清·许传霈）
- 是日逃班遥往华兴寺参禅夜归记此（当代·张月宇）
- 是日酒馆饯行，大醉，遂拉薛与共至云溪，更（当代·卢青山）
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