“这是小朋友食谱里的一道菜——土豆虾丸，鲜虾肉与土豆泥的比例大概在3：5，只用精盐调味，吃起来是自自然然的鲜香。酥酥的只有外皮，内里还是软软的鲜虾土豆泥。当主食和加餐都很受欢迎呀～”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆虾丸的做法步骤
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1虾洗净，去头，剥壳，去虾线，留下尾巴。虾仁加工成泥，土豆蒸熟压泥。 -
2虾泥和土豆泥加盐，搅匀，做成小丸子。
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3将小丸子依次裹一层面粉，一层蛋液，一层面包糠。
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4将虾尾插装到丸子中。
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5油热下锅，中小火，炸至金黄捞出。
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6挤上番茄酱～大功告成～
小窍门
虾不仅富含优质蛋白质，而且热量很低，好吃无负担，补充营养又不怕长胖。炸好的虾丸可以用厨房纸吸去表面的油，更加健康。
食谱选自萨巴厨房，略做改动。
食谱选自萨巴厨房，略做改动。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜