食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
网红抖臀蛋糕的做法步骤
-
1准备五个鸡蛋。 -
2分离蛋黄蛋请，将四个鸡蛋清放入较大容器中。
-
3五个鸡蛋黄放入一个小碗中。
-
4取一个稍大的容器，倒入玉米油45克，然后加入60克低筋面粉。
-
5面粉和油搅拌均匀。
-
6再加50克牛奶搅拌均匀。
-
7加入5个鸡蛋黄搅拌。
-
8搅拌成蛋黄糊。
-
9打开烤箱145℃预热，吐司盒垫上油纸。
-
10鸡蛋清加柠檬汁打发。
-
11蛋白液分三次加入50克细砂糖打发成湿性泡沫。
-
12取1/3蛋白到蛋黄液中翻拌。
-
13再取1/3蛋白到蛋黄液中翻拌。
-
14将蛋黄液倒入最后1/3蛋白中翻拌成蛋糕液。
-
15将蛋糕液倒入吐司盒，震出气泡。
-
16将吐司盒放入烤箱，下面托盘放热水，140℃烘烤70分钟。
-
17烤好的蛋糕。
-
18倒扣撕去油纸，表面有一点点回缩，柔软的网红抖臀蛋糕就做好了。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 梅花摆盘
- 香辣鹌鹑蛋
- 蛋黄糕
- 平菇香干蒸排骨
- 清蒸酱鸡翅根
- 豆角焖面
- 清炒茼蒿
- 荷塘小炒
- 蒜苗回锅肉
- 抹茶奶油卷
- 快速消灭家里剩余海鲜：简单又好吃的家常小炒～爆炒花哈
- 三鲜什锦汤
- 消灭家里剩余胡萝卜：简单快手的早餐必备小咸菜
- 香煎带鱼
- 猪蹄莲藕玉米胡萝卜汤
- 轻芝士蛋糕
- 羊排汤
- 豆干炒三色椒
- 果味发面饼
- 大馅馄炖
- 快手煎方便面饼
- 蔓越莓纸杯蛋糕
- 猪油海苔五彩菜饭
- 拔丝红薯
- 圣诞节～蛋糕卷
- pen-pal
- penpal
- pen pusher
- pen-pusher
- penpusher
- pension
- pensionable
- pensioner
- pension fund
- pension off
- pension plan
- pension plan
- pension scheme
- pensive
- pensively
- 句（宋·毛幵）
- 句（宋·毛德如）
- 句（宋·毛滂）
- 句（宋·江万里）
- 句（宋·江上渔父）
- 句（宋·江任）
- 句（宋·江休复）
- 句（宋·江公亮）
- 句（宋·江左士大夫）
- 句（宋·江施）
- 句（宋·江涛）
- 句（宋·江炜）
- 句（宋·江砢）
- 句（宋·江端友）
- 句（宋·汤中）
- 炼焦装炉煤调湿系统运行规范(YB\T4598-2018)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 2016-2017科技政策学学科发展报告/中国科协学科发展研究系列报告
- 天然植物药的生物转化研究
- 翻转课堂任我飞--上师附外小教育集团翻转课堂的实践探索/区域义务教育优质均衡研究丛书
- 地球科学概论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 趣味诵读识字(3)
- 图解推拿防治病
- 经济学基础(第3版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育经管专业基础课我爱MOOC系列新形态一体化教材)
- 守护中国共产党人精神家园(学习习近平总书记瞻仰中共一大会址南湖红船重要讲话优秀论文选编)
- 高中生物(必修2RJ版)/一本
- 园林植物病虫害防治(第2版高职高专教育十二五规划建设教材)
- 佛山彩灯/佛山历史文化丛书
- 学生顶岗实习手册(土建类职业教育土建类专业顶岗实习规划推荐教材)
- 中医名言(汉英对照)/中华传统医学文化教育与普及丛书
- 远行的刺猬(精)/好好玩神奇的生命立体书