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诗文 [我爱我的家]豆青焖肉
释义
[我爱我的家]豆青焖肉的做法
“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。”

食材明细

主料
  • 黄豆青 300g
  • 猪肉 100g
辅料
  • 蒜瓣 1片
配料
  • 生抽 2汤匙
  • 盐 1g
  • 花生油 25ml
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆青焖肉的做法步骤

  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切薄片备用。
  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：2
    2
    锅烧热油，放蒜茸爆香。
  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：3
    3
    放入猪肉爆炒。
  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：4
    4
    炒香猪肉后，放入生抽。
  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：5
    5
    猪肉和生抽爆香后，放入豆青。
  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：6
    6
    稍炒香豆青就放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟。
  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：7
    7
    焖至汁稍干即可关火放盐调味。
  • [我爱我的家]豆青焖肉的做法步骤：8
    8
    趁热装碟。

小窍门

黄豆要稍焖久点入味，而且才适合老人吃。
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更新时间：2024/12/22 18:52:34