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诗文	竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤
释义	食材明细 主料 老母鸡 半只 竹荪 适量 鹿茸菇 适量 辅料 姜 少许 调料 盐 少许 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤的做法步骤 1 准备:老母鸡，鹿茸菇，竹荪(后两样食材提前泡发)。 2 先将老母鸡斩大块焯水。 3 捞出来去皮去肥油清洗干净。 4 将老母鸡，鹿茸菇，姜放入瓦煲里添加适量的纯净水(竹荪后放在汤好半小时放入)。 5 先中火烧开后调中小火。 6 盖上盖子煲1小时。 7 汤煲半小时后将竹荪放入继续煲半小时即可。 8 煲好的汤调点盐就可以品尝啦，菌菇汤非常鲜美，营养好喝。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 汤类   家常菜
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