食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤的做法步骤
-
1准备:老母鸡，鹿茸菇，竹荪(后两样食材提前泡发)。 -
2先将老母鸡斩大块焯水。
-
3捞出来去皮去肥油清洗干净。
-
4将老母鸡，鹿茸菇，姜放入瓦煲里添加适量的纯净水(竹荪后放在汤好半小时放入)。
-
5先中火烧开后调中小火。
-
6盖上盖子煲1小时。
-
7汤煲半小时后将竹荪放入继续煲半小时即可。
-
8煲好的汤调点盐就可以品尝啦，菌菇汤非常鲜美，营养好喝。
-
9成品图。
-
10成品图。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜