网站首页  词典首页

诗文	排骨焖凤眼果
释义	食材明细 主料 排骨 适量 凤眼果 适量 辅料 姜 少许 红葱头 少许 调料 油 少许 酱油 适量 糖 少许 料酒 少许 酱香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 排骨焖凤眼果的做法步骤 1 准备：排骨，用盐，面粉抓洗干净。 2 凤眼果。 3 姜，红葱头。 4 排骨加料酒焯水后备用。 5 凤眼果放入空气炸锅200度烤15分钟，壳壳都裂开了很易剥开壳(也可以水煮，但烤的更香)。 6 剥好壳的凤眼果。 7 热锅放少许油，下排骨中火煸炒干水分。 8 然后放入姜，红葱头爆香。 9 排骨有点焦香时放酱油，糖炒均匀让排骨入味上色，最后加入适量的开水。 10 先大火烧开，转中小火盖好盖子焖煮45分钟(烧至各人喜欢的软烂程度)。 11 排骨焖煮25分钟后放入凤眼果继续焖煮。 12 45分钟过去，打开盖子，可以试下排骨是否能软烂，味道是否合适，如果汤汁多就大火收下汁。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	宫保豆腐丁 蘑菇烩鹌鹑蛋 山药酿南瓜 ?辣炒鸡心 酸菜鱼 海绵蛋糕-口感直追戚风 阳春面 【双鲜三皇虾】--- 两种海鲜的完美碰撞 一鱼两吃之一----------香炸鱼柳 麻婆豆腐 懒人菜谱 10分钟搞定软糯溜耙的红烧鸡爪 炸葱卷 一鱼两吃之二----------美味鲈鱼汤 回锅肉改良版 粉蒸肉 红烧带鱼 炝炒山药片 蜜汁猪颈肉 栗子烧鸡 蚝油口磨 菜团（包米面菜饽饽） 冬菇腊肠饭 奶香布丁蛋糕 Tandoori 鸡肉 三鲜排骨汤（土豆玉米蘑菇排骨汤）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。