食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。 -
2大虾化冻。 -
3大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开 -
4用牙签挑出虾线。 -
5大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。 -
6大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。 -
7蒜泥酿入虾背中。 -
8虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。 -
9盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。 -
10留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。 -
11锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。 -
12倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。 -
13加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火。 -
14用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。 -
15成品鲜香，色泽亮丽.
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 老面椒盐花卷
- 家常烩麻食
- 杏鲍菇豌豆炒鸡蛋
- 酸汤乌鱼片
- 椰蓉奶香老面包
- 芸豆笋子红烧肉
- 凉拌素什锦
- 清蒸鲈鱼
- 红薯梨糖水
- 糖醋猪肝
- 榛子泡芙挞
- 创意海带皮冻
- 鹌鹑蛋银耳汤
- 南瓜双豆浆
- 核桃酥
- 鸡胗串串香
- 芫爆袖珍菇
- 芥菜肉末汤年糕
- 芝麻小酥饼
- 尖椒炒胡萝卜丝
- 牛肉末炖豆腐
- 素炒芹菜丝
- 火腿蛋卷
- 香菇油菜
- 水煮鱼
- 郁什么青什么的成语
- 郁垒什么什么的成语
- 郁垒神荼
- 郁抑不申
- 郁抑什么什么的成语
- 郁肉什么什么的成语
- 郁肉漏脯
- 郁郁不乐
- 郁郁不得志
- 郁郁什么什么的成语
- 郁郁寡欢
- 郁郁桓桓
- 郁郁沉沉
- 郁郁累累
- 郁郁芊芊
- 夏夜对月用张曲江韵四首 十五夜（明·黄佐）
- 夏夜对月（元·杨载）
- 夏夜对月（元·耶律铸）
- 夏夜对月（宋·苏辙）
- 夏夜对月（宋·谢薖）
- 夏夜对月（宋·陆游）
- 夏夜小亭有怀（宋·梅尧臣）
- 夏夜小方壶同萚石豫堂先生厚石作（清·汪仲鈖）
- 夏夜小酌秋舫斋前悬灯数十竹间竹密灯红参差（明末清初·陈恭尹）
- 夏夜小酌（宋末元初·黄庚）
- 夏夜小雨独坐（宋·郑刚中）
- 夏夜山中偶成（元·吴景奎）
- 夏夜山中喜雨（宋·赵湘）
- 夏夜山中（明·王恭）
- 夏夜山中（明·良琦）
- 三人独舟鲁道夫湖寻访记(非洲生存实录)/吕迪格尔探险系列
- 做个说话有香气的女子
- 走出去传播中国声音--区域性国际合作传播能力建设探究
- 百病养生顺口溜--调养身体的健康妙招
- 计划市场--老路邪路与正道
- 从行业意愿到国家意志(中国保险业十三五发展前瞻)
- 思想与方法(地方性与普世性之间的世界文学)(精)
- 投资者情绪和投资者行为的经验研究
- 义务教育公平问题研究--从资源均衡配置到社会阶层关照
- 文本催眠术(历史主体形式)/中国现代文学馆青年批评家丛书
- 听我的话吧
- 改进我国法院诉讼费制度的调研报告
- 冰心的故事/魔法象
- 妈妈是女巫(1谁要一条龙)/魔法象
- 机场植物学野外实习指导/机场鸟击防范系列丛书