食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。 -
2大虾化冻。 -
3大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开 -
4用牙签挑出虾线。 -
5大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。 -
6大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。 -
7蒜泥酿入虾背中。 -
8虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。 -
9盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。 -
10留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。 -
11锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。 -
12倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。 -
13加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火。 -
14用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。 -
15成品鲜香，色泽亮丽.
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 煮糯玉米
- 炒苋菜
- 火麻油虾仁嫩白菜
- 牛肉末拌面
- 老婆饼
- 青瓜拌腐竹
- 自制葱油
- 橘汁冰沙水晶粉
- 干煸豆角
- 香辣虾仁
- 凉拌手撕鸡
- 番茄桃子汁
- 红豆雪糕
- 咸水毛豆
- 发面煎饼#面食#
- 小笼包
- 火腿鸡蛋拌面
- 香菇蒸蛋
- 鸡肉香菇南瓜饭
- 芹菜炒猪肝
- 香煎土豆饼
- 肉末茄子煲
- 带子鲍鱼面
- 芝麻酱凉面
- 酸菜猪肉包
- 抱什么处什么的成语
- 抱什么大什么的成语
- 抱什么守什么的成语
- 抱什么寝什么的成语
- 抱什么寡什么的成语
- 抱什么弄什么的成语
- 抱什么怀什么的成语
- 抱什么执什么的成语
- 抱什么拾什么的成语
- 抱什么握什么的成语
- 抱什么摘什么的成语
- 抱什么救什么的成语
- 抱什么枕什么的成语
- 抱什么泣什么的成语
- 抱什么灌什么的成语
- 次惠子及寄梅花韵（元·许恕）
- 次惠安张后江掌教济宁韵（明·张天赋）
- 次惠州野吏陈文公韵（明·张天赋）
- 次惠老见诒（宋·章甫）
- 次意一先生仙霞壁间韵（宋·朱继芳）
- 次愚谷游北山韵（宋·释善珍）
- 次愚谷雪韵（宋·王舫）
- 次慕容兄韵，并寄文政兄（当代·潘乐乐）
- 次慧清上人漫兴诗韵（清·唐观复）
- 次懒窠见寄韵（宋·胡仲弓）
- 次戴双湖子陵高长句（明·朱朴）
- 次戴帅初与次儿瀹诗（宋·陈著）
- 次戴教授题德裕隐轩韵二首（宋·周孚）
- 次戴松崖韵以寓有怀（明·朱诚泳）
- 次户侍霖原侄孙赠翰撰环江还朝韵（明·黄廷用）
- 真富人假富人
- 中国会计评论(第20卷第4期总第70期)
- 断裂的独木桥(当我感受到委屈)/蒙蒙熊情绪管理绘本
- 法律硕士背诵逻辑(非法学法学民法学2024版)
- 海洋立体书(精)/POP-UP呦呦童通识百科立体书
- 汽车使用性能及检测(第2版高等职业院校汽车类专业系列教材)
- 复活(精)/汉译世界文学名著丛书
- 沿淮稻米全产业链生产经营管理技术规范
- 骨外科学习题集(副主任医师主任医师第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
- 谁都踢不进我的球门(精)/小小少年足球队系列
- 我们是队友也是对手(精)/小小少年足球队系列
- 置身于苦难与阳光之间/大家小书译馆
- 神经内科学习题集(副主任医师主任医师上下第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
- 我爱大自然--自然通识分级阅读(第1级共10册)/我能自己读更多通识泛读系列
- 信号工程施工(城市轨道交通控制专业高职高专十二五规划教材)