食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
乌鸡菌菇汤的做法步骤
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1准备乌鸡半只去皮去肥油。 -
2加料酒焯水。
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3捞出来清洗干净，备两片姜。
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4菌菇汤料提前泡软清洗一下挤干水分。
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5竹荪也泡软剪掉头尾备用。
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6将乌鸡，姜片，菌菇汤料放入瓦煲里，添加适量的纯净水。
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7先中火烧开转中小火煲1小时。
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8汤煲半小时的时候放入竹荪继续煲半小时。
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9煲好的汤调点盐即可(表面的油脂撇掉更健康)。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜