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诗文
乌鸡菌菇汤
释义
食材明细
主料
乌鸡
半只
菌菇汤料包
一份
竹荪
适量
辅料
姜
少许
调料
盐
少许
料酒
少许
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
乌鸡菌菇汤的做法步骤
1
准备乌鸡半只去皮去肥油。
2
加料酒焯水。
3
捞出来清洗干净,备两片姜。
4
菌菇汤料提前泡软清洗一下挤干水分。
5
竹荪也泡软剪掉头尾备用。
6
将乌鸡,姜片,菌菇汤料放入瓦煲里,添加适量的纯净水。
7
先中火烧开转中小火煲1小时。
8
汤煲半小时的时候放入竹荪继续煲半小时。
9
煲好的汤调点盐即可(表面的油脂撇掉更健康)。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/9/1 7:20:30