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诗文 鳊鱼豆腐汤
释义
鳊鱼豆腐汤的做法
“一碗营养的热汤,总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季,饭桌上总能有一碗温暖的汤水。
鲫鱼豆腐汤,相信大家都喝过,这次家里有条很鲜活的鳊鱼,就用它和豆腐煮了这个汤,也很鲜美。趁热喝,泡饭,煮面都非常美味。”

食材明细

主料
  • 鳊鱼 一条
  • 豆腐 一块
辅料
  • 生姜 适量
  • 香葱 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鳊鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    新鲜鳊鱼收拾干净。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    豆腐及配料备用。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    油锅烧热,下入鳊鱼。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    煎到表面皮稍落,翻面。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    下入姜片、大蒜和葱结。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    倒入适量的开水。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    调入适量的料酒。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    把汤倒入汉美驰锅内。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    豆腐切大块,焯水。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:10
    10
    煮到汤水发白,下入豆腐块。
  • 鳊鱼豆腐汤的做法步骤:11
    11
    加入适量的盐,出锅即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/14 17:14:27