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诗文 【东北】春卷
释义
【东北】春卷的做法

食材明细

主料
  • 绿豆芽 100g
  • 春卷皮 10张
  • 瘦肉 50g
  • 韭菜 50g
辅料
  • 白糖 1g
  • 花椒粉 1g
  • 蚝油 3ml
  • 酱油 3ml
  • 植物油 适量
  • 鸡蛋液 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

春卷的做法步骤

  • 【东北】春卷的做法步骤:1
    1
    豆芽焯水过凉捏去水份,韭菜洗净切段,瘦肉切丝,鸡蛋打散
  • 【东北】春卷的做法步骤:2
    2
    锅中放适量油,放入肉丝煸炒
  • 【东北】春卷的做法步骤:3
    3
    加入蚝油、酱油、花椒粉、糖翻炒均匀
  • 【东北】春卷的做法步骤:4
    4
    盛出备用
  • 【东北】春卷的做法步骤:5
    5
    加入韭菜和豆芽
  • 【东北】春卷的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 【东北】春卷的做法步骤:7
    7
    取一张春卷皮,放入适量拌好的豆芽肉丝
  • 【东北】春卷的做法步骤:8
    8
    从下往上卷起
  • 【东北】春卷的做法步骤:9
    9
    在头上抹上适量鸡蛋液
  • 【东北】春卷的做法步骤:10
    10
    卷起
  • 【东北】春卷的做法步骤:11
    11
    做好全部
  • 【东北】春卷的做法步骤:12
    12
    锅中倒入适量植物油
  • 【东北】春卷的做法步骤:13
    13
    放入包好的春卷,炸至两面金黄
  • 【东北】春卷的做法步骤:14
    14
    捞出沥干油,咬一口香酥可口
  • 【东北】春卷的做法步骤:15
    15
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 19:45:21