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诗文	香菇菜芯炒鲜虾
释义	食材明细 主料 鲜虾 几个 菜芯 几根 香菇 几个 辅料 食用油 半匙 调料 葱 小许 食盐 1g 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香菇菜芯炒鲜虾的做法步骤 1 香菇和菜芯洗净。 2 改刀。 3 改刀，茎叶分开。 4 香菇冷水下锅焯水。 5 煮开锅3分钟放菜梗，菜梗变色放菜叶。 6 捞出沥干水分备用。 7 鲜虾洗净。 8 处理干净。 9 切葱。 10 热锅冷油。 11 油热放食盐和葱段。 12 放虾。 13 把虾炒熟。 14 放香菇和菜芯。 15 翻炒均匀即可。 16 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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