食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒肉片的做法步骤
-
1猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。 -
2蘑菇洗净。 -
3将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。 -
4青红椒切块。 -
5姜切末。 -
6锅烧热加油、下姜末炒香。 -
7加入肉片翻炒至发白盛出。 -
8原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。 -
9加入炒好的肉片翻炒片刻。 -
10加入少许水，焖煮两分钟。 -
11加入青红椒块翻炒。 -
12加入少许糖调味、翻炒均匀即可。 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烧骨芥菜粥
- 凉拌黄瓜紫苏
- 红烧鲫鱼
- 干捞粉丝
- 凉拌鸡胸肉
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- 家常豆腐
- 香煎奥尔良鸡翅
- 水果捞
- 凉拌木耳
- 海参玉米粒
- 葱香发面饼
- 捞汁秋葵
- 椰蓉黄瓜凉糕
- 土豆炖豆角
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- 黄金勾豆角炖排骨
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- 凉拌黄瓜
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