网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 外婆红烧肉
释义
外婆红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 1条
  • 油菜 2棵
辅料
  • 干辣椒 3个
  • 八角 2个
  • 冰糖 2块
  • 桂皮 2小块
  • 大蒜 适量
配料
  • 料酒 2匙
  • 生抽 1匙
  • 老抽 半匙
  • 半匙
  • 半匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

外婆红烧肉的做法步骤

  • 外婆红烧肉的做法步骤:1
    1
    原料图1
  • 外婆红烧肉的做法步骤:2
    2
    原料图2
  • 外婆红烧肉的做法步骤:3
    3
    原料图3
  • 外婆红烧肉的做法步骤:4
    4
    五花肉切成约三公分的小块
  • 外婆红烧肉的做法步骤:5
    5
    用料酒加清水泡去血水,以没过肉块为主。
  • 外婆红烧肉的做法步骤:6
    6
    油菜洗净,干辣椒剪小圈,姜切片,大蒜剁碎
  • 外婆红烧肉的做法步骤:7
    7
    锅内入适量油,放入干辣椒、蒜末和冰糖小火炒香
  • 外婆红烧肉的做法步骤:8
    8
    放入五花肉翻炒至肉变色
  • 外婆红烧肉的做法步骤:9
    9
    调入剩下的所有配料
  • 外婆红烧肉的做法步骤:10
    10
    继续翻炒一两分钟,倒入没过食材的清水烧开,转小火烧到收汁即可,最少得45分钟,五花肉烧的时间越长越好吃。
  • 外婆红烧肉的做法步骤:11
    11
    估计五花肉差不多好了即可另起一锅烧开水,加盐,把油菜叶子放入焯熟
  • 外婆红烧肉的做法步骤:12
    12
    把油菜摆在盘子底部,待五花肉收汁后装盘即可
  • 外婆红烧肉的做法步骤:13
    13
    成品图(成品图添加老是添不上,这里多发两张吧)
  • 外婆红烧肉的做法步骤:14
    14
    再发一张
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 21:42:50