“料少了模子大了结果杯具了(～o～)~zZ只能叫它蛋糕饼啦了……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋糕饼的做法步骤
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1依次是糖，酸奶，面粉，乳酪和黄油 -
2将蛋黄和除面粉之外的所有原料均匀混合 -
3筛入面粉，上下搅拌，不要转圈搅 -
4将蛋拍打发成硬性的，分三次拌入搅好的面糊，同样是上下翻着拌 -
5把面糊倒入模具中，磕几下，排出泡泡，放入175度，预热好的烤箱，大概55分钟左右 -
6然后就脱模吧~忘垫油纸啦，不怎么好脱
小窍门
因为我是刚开始用家里新买的烤箱学着做这个蛋糕，所以对于烤箱温度把握得还不是很准，尚处于摸索阶段。本来是想做个蛋糕来着，结果配料弄的少了，模子（8寸的）选的大了，烤出来就成饼状了。而且我觉得调的温度有点高，成品很干啊~所以我的方子还是得改一改，下次继续做这个
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
烤箱菜
冰品