“灌香肠剩下点肥肉，正好家里有点西芹，就随意制作了一道家常菜，炒油脂了，比直接炒肥肉更香，而且不腻人，喜欢的看看：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西芹炒油脂了的做法步骤
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1西芹切段 -
2焯水，捞出备用。 -
3准备葱姜蒜 -
4锅里加入肥肉 -
5小火慢慢煸，将多余的油脂全部盛出，成油脂了。 -
6加入葱姜蒜，生抽，五香粉，翻炒 -
7加西芹 -
8加适量的盐，快速翻炒，关火加鸡精。
小窍门
熬制油脂后，一定将多余的猪油倒出来。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜