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诗文
黄瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛里脊肉
适量
黄瓜
适量
辅料
蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
黄瓜炒牛肉的做法步骤
1
牛里脊逆着纹理切丝。
2
加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后再加一勺油拌匀放置10分钟。
3
黄瓜切条、蒜瓣拍碎。
4
锅中放油烧热,放入牛肉滑炒变色盛出。
5
锅中留余油,放入蒜末和黄瓜炒至八成熟。
6
合入炒好的牛肉,加盐调味炒匀。
7
营养美味又不失清淡。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:36:58