正宗黄瓜炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	黄瓜炒牛肉
释义	食材明细主料牛里脊肉适量黄瓜适量辅料蒜适量淀粉适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度黄瓜炒牛肉的做法步骤 1 牛里脊逆着纹理切丝。 2 加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后再加一勺油拌匀放置10分钟。 3 黄瓜切条、蒜瓣拍碎。 4 锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色盛出。 5 锅中留余油，放入蒜末和黄瓜炒至八成熟。 6 合入炒好的牛肉，加盐调味炒匀。 7 营养美味又不失清淡。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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