食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香干羊尾笋炒毛豆的做法步骤
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1食材：毛豆、羊尾笋、香干。 -
2将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。
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3将毛豆剥壳淘洗干净。
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4将羊尾笋撕开放在案板上切开、香干也切开。
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5将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟捞出。
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6起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的羊尾笋、香干翻炒翻炒。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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