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诗文	香干羊尾笋炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 240克 羊尾笋 140克 香干 85克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 一小时 耗时 高级 难度 香干羊尾笋炒毛豆的做法步骤 1 食材：毛豆、羊尾笋、香干。 2 将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。 3 将毛豆剥壳淘洗干净。 4 将羊尾笋撕开放在案板上切开、香干也切开。 5 将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟捞出。 6 起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的羊尾笋、香干翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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