“秋天到了,这时最易上火烦躁,经常会口唇干裂、心绪不宁,有
的人会生出口疮,或者出现咽喉肿痛等症状,这就是秋燥。对付秋燥
最好的方法就是多喝水,并多煲一些滋养的老火汤,并且尽量吃炸、烧烤以及热性易上火的食物。
板栗性温味甘,功能养胃健脾,补肾强筋。鸡脚富含胶原、骨类
粘蛋白等,有健筋骨、滋胃液、滑皮肤、助血脉、固肾壮骨之功。多
吃不但能软化血管,同时具有美容功效,增强皮肤张力、消除皱纹
的功效。而百合具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。还有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效”
食材明细
板栗百合煲鸡脚的做法步骤
小窍门
板栗用开水烫一下后会比较好去皮。
煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。
盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。
使用的厨具:砂锅
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