“三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手菜炒三丝的做法步骤
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1食材如图，喜欢什么就什么放多一点咯 -
2韭芯洗净切段
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3胡萝卜洗净后切片，在切成和韭芯差不多长的丝
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4蒜切碎，葱切段
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5锅里烧油，下蒜末煸香
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6加入胡萝卜翻炒
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7胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下
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8加入绿豆芽和葱段
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9翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅
小窍门
韭芯和豆芽都是很容易熟的食材，不要太早下锅，翻炒过久会失去爽脆的口感
使用的厨具：炒锅
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