“炎炎夏日，来一盘去火的苦瓜吧！浓郁的芝麻油包裹着脆生生略带苦味的苦瓜，偶尔还可尝到甜椒的味道，相当营养美味而又简单的一道夏日小凉菜哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香油苦瓜的做法步骤
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1苦瓜去瓤切成筷子粗约5厘米长的段。 -
2青椒切成长条。 -
3将苦瓜和青椒放入盆中，加入盐，腌制一会，杀出水份。 -
4将杀出的水份倒出，加入香油、少许味精。 -
5拌匀，放入盘中，用香菜叶和樱桃稍加点缀。
小窍门
1、此菜做好后，放冰箱冷藏一会，口感更佳。
2、点缀的菜口随意。
2、点缀的菜口随意。