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诗文 紫菜烧卖
释义
紫菜烧卖的做法

食材明细

主料
  • 白米饭 200克
  • 猪肉馅 50克
  • 红椒 1个
  • 香菇 3个
  • 青豆 30克
  • 肠子 1段
  • 黄椒 1个
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 烤紫菜 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 调味 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜烧卖的做法步骤

  • 紫菜烧卖的做法步骤:1
    1
    将所有材料洗净切好备用。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:2
    2
    上锅加入适量油烧热,先把切好的香菇入锅拌炒。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:3
    3
    香菇炒至8成熟时,加入肉馅拌炒,并加入少量生抽。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:4
    4
    加入适量盐和适量白糖鸡粉拌炒。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:5
    5
    最后将剩余材料一起加入,再下一丁点盐炒至所有材料熟透。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:6
    6
    加入白饭一起拌炒匀匀关火。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:7
    7
    将每片紫菜各剪成4份。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:8
    8
    取一片紫菜,包入馅料,像包烧卖一样将边缘抓起捏紧。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:9
    9
    包好的样子。用同样的方法做完剩余材料完成。
  • 紫菜烧卖的做法步骤:10
    10
    成品装盘即可食用。

小窍门

包入的馅料也可用其它材料,例如海鲜之类都可以,我是冰箱剩下什么就包什么,自由发挥吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/13 9:15:16