“自从买了捞汁之后，我就喜欢上了凉拌菜，加了所有调料拌好之后，只要用一点捞汁，就会让菜的口味再升一级，味道真的很不错。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆芽粉的做法步骤
-
1豆芽入沸水锅内焯至断生，捞出过凉，沥干水分 -
2粉丝放刚焯过往豆芽的沸水里焯熟，捞出过凉，沥干水分 -
3蒜切末，香菜切小段 -
4取盆一只，放入焯好的主料，依次加入糖 -
5加入醋 -
6放入盐 -
7放入生抽 -
8放入蒜末 -
9放入适量辣椒油 -
10放入香菜碎拌匀 -
11秘密武器登场――珍选捞汁 -
12加入捞汁适量拌匀即可 -
13晶莹剔透，美味小菜
小窍门
豆芽不要煮太久，断生就好，捞汁也不要放太多，因为之前放了调料了只是借它调个味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜