食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鲍鱼小炒肉的做法步骤
-
1青椒四个。 -
2切成滚刀块。 -
3鲍鱼洗净。 -
4开水焯十秒。 -
5剥出鲍鱼待用。 -
6鲍鱼切薄片，准备姜丝，葱段。 -
7猪肉切片，加适量淀粉和盐腌制。 -
8用鲍鱼汁，黑胡椒，盐，糖，青岛啤酒，柠檬汁调好料汁。 -
9起油锅煸香姜丝和葱段。 -
10下入肉片滑散。 -
11再下入青椒翻炒，然后下入鲍鱼。 -
12最后下入料汁翻炒收汁，撒葱花即可。
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