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诗文	凉拌手撕鸡
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 辅料 葱花 适量 蒜米 适量 辣椒 适量 姜丝 适量 配料 精盐 适量 蚝油 适量 一品鲜 适量 纯香芝麻油 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌手撕鸡的做法步骤 1 鸡胸肉。 2 鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白，捞出撕成鸡丝。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。 3 鸡胸肉放进开水锅里氽水，煮至发白。倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里。 4 撕成鸡丝。 5 倒进备好的姜丝，葱花，蒜米，辣椒碗里，调入一品鲜。 6 调入蚝油，适量的精盐拌匀。 7 最后淋上香油即成。 8 凉拌手撕鸡即成。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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