“高考马上到来，如此重要的时刻，营养的基石绝不能少哦！今天推荐的土豆脊骨汤，一定是高考期间为考生准备营养餐的不二之选！营养丰富的食材，香味十足的酱汤，脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处哟！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆脊骨汤的做法步骤
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1土豆对半切开。 -
2土豆蒸20分钟左右。 -
3小白菜焯水。 -
4放入干白菜煮15分钟后再泡10分钟左右。 -
5煮好的干白菜去根。 -
6猪脊骨下冷水煮开，捞出备用。 -
7焯好的脊骨放入砂锅内煮开后中小火慢炖30分钟以上。 -
8锅内放入水苏子粉黄豆粉大酱。 -
9用中火烧2分钟做成酱料。 -
10放入辣椒面、姜末、蒜末、绿辣椒末、盐。 -
11加入煮好的肉汤拌匀。 -
12锅中放入煮好的猪脊骨土豆煮好的干白菜。 -
13放入煮好的酱料，拌好的酱料，焯好的小白菜。 -
14一锅营养又美味的土豆脊骨汤就做好了！
小窍门
1.脊骨焯水就捞出，不要煮的时间过长
2.干白菜一定要多次冲洗，在根部会有很多杂质
3.在调味酱的时候，可以适量再加一些辣椒酱，喜欢吃甜味的，可以加一点白糖
2.干白菜一定要多次冲洗，在根部会有很多杂质
3.在调味酱的时候，可以适量再加一些辣椒酱，喜欢吃甜味的，可以加一点白糖
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
韩国料理
午餐
晚餐