食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸藕夹的做法步骤
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1猪肉馅，藕，姜准备。 -
2猪肉馅放料酒，生抽香油调匀。
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3面粉中放入鸡蛋。
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4加凉水调成酸奶状的浆。
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5藕切成片。
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6藕放入肉馅放入裹上面浆，放入油锅油锅中炸。
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7炸至两面金黄捞出。
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8炸好的藕夹。
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9锅中放油，小火炒香干红辣椒。
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10放入炸好的藕夹，淋入生抽，料酒，白糖，蚝油调的汁，大火烧开，小火熬制15分钟。
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11装入盘中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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下饭菜
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