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诗文 土家烤鱼
释义
土家烤鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 一条
辅料
  • 洋葱 一个
  • 洋芋 2个
  • 姜末 一把
  • 蒜末 一把
  • 芝麻 一勺
  • 泡椒 3个
  • 干辣椒 5个
  • 老干妈 二勺
  • 郫县豆瓣 二勺
  • 生抽一勺 一勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 鸡蛋清 一个
  • 淀粉 二勺
  • 干花椒 一把
  • 香叶 3张
  • 桂皮 一块
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

土家烤鱼的做法步骤

  • 土家烤鱼的做法步骤：1
    1
    加料酒和盐腌制半小时
  • 土家烤鱼的做法步骤：2
    2
    打花刀拍淀粉和鸡蛋清
  • 土家烤鱼的做法步骤：3
    3
    准备调料备用
  • 土家烤鱼的做法步骤：4
    4
    起锅烧油到全开
  • 土家烤鱼的做法步骤：5
    5
    炸鱼定型
  • 土家烤鱼的做法步骤：6
    6
    炒酱
  • 土家烤鱼的做法步骤：7
    7
    把调料到入炸放的鱼上
  • 土家烤鱼的做法步骤：8
    8
    开吃。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜   海鲜  
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更新时间：2025/3/15 4:05:03