食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
中种北海道餐包的做法步骤
-
1将主料（中种）材料放入面包机（先液体后固体）最后放入酵母。 -
2揉面。 -
3揉好的面团盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵24小时左右至二倍大（最长不可以超出72小时）。 -
4发酵好的面团撕小块后加入除黄油外的辅料揉面。 -
5加入黄油继续揉面。 -
6揉成光滑的面团后放入温暖处发酵至原来的二倍大。 -
7发好的面团分割成大小均匀的面团揉圆排气盖保鲜膜醒发15分钟。 -
8将醒发好的面团继续揉搓后放入烤盘进行二次发酵。 -
9发酵好的面团。 -
10刷上蛋液。 -
11放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。 -
12出炉。 -
13放入烤网晾凉后密封包装。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
小窍门
揉中种面团时水要预先留一些慢慢的加入，面团一定要硬一些，否则加入辅料后面团会太软、糖的量是微甜，喜欢甜的可以适量再加入。成品出来后组织柔软细腻。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 培根玉米卷
- 白砂糖苏打饼干
- 玉米牛奶糕
- 玉米粒小餐包
- 千叶纹蛋糕卷
- 蓝莓蛋糕卷
- 香甜烤栗子
- mini甜甜圈
- 紫金山泉阿胶麦冬粥
- 糖炒栗子烤箱版
- 百香果蛋糕卷
- 紫金山泉阿胶山药粥
- 紫金山泉儿童阿胶糕
- 简单版烤鸡腿
- 烤鸡腿鸡翅
- 蜜汁烤鸡腿
- 蔓越莓蛋糕卷
- 宝宝小饼干
- 蜜汁烤鸡翅
- 全麦咖啡面包棍
- 糖醋小排
- 眉豆扁豆鸡脚汤
- 脆皮烤鸭
- 咖啡牛奶冰饮
- 苹果玫瑰花
- medium height
- medium length hairstyles
- medium of exchange
- medium shot
- medium size
- medium term
- medley stroke
- meet a challenge
- meet and greet
- Meet and live
- meet at
- meet beath
- meet cute
- meet emma
- meet expectation
- 松（唐·廖匡图）
- 松（唐·徐夤）
- 松（唐·成彦雄）
- 松（唐·无可）
- 松（唐·李山甫）
- 松（唐·李峤）
- 松（唐·王睿）
- 松（唐·翁承赞）
- 松（唐·郑谷）
- 松（唐·陆肱）
- 松（唐·韩溉）
- 松（宋·丁谓）
- 松（宋·刘才邵）
- 松（宋·吕本中）
- 松（宋·吕陶）
- 船载相控阵测量雷达原理与设计
- 落在地球(精)/全部生命系列
- 疣鼻天鹅的新朋友(精)/我的飞鸟朋友
- 城市里的长耳鸮(精)/我的飞鸟朋友
- 一起去郊游(1)/奥特曼神奇水画本
- 大象巴巴(年轻的国王)/永远的珍藏影响过我们的漫画
- 干支易象要诀历史悬案探秘(精)
- 我的飞鸟朋友(共4册)(精)
- 一起跳舞的火烈鸟(精)/我的飞鸟朋友
- 化妆基础(第2版十三五职业教育国家规划教材)
- 创新引擎(迈向国际科技创新中心的上海)/上海智库报告
- 基顿小姐和其他野兽/短经典精选
- 地热单井取热原理与方法(精)
- 悦读(初中语文课外经典诗文选编)
- 我想要一个小妹妹(精)