食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
中种北海道餐包的做法步骤
-
1将主料（中种）材料放入面包机（先液体后固体）最后放入酵母。 -
2揉面。 -
3揉好的面团盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵24小时左右至二倍大（最长不可以超出72小时）。 -
4发酵好的面团撕小块后加入除黄油外的辅料揉面。 -
5加入黄油继续揉面。 -
6揉成光滑的面团后放入温暖处发酵至原来的二倍大。 -
7发好的面团分割成大小均匀的面团揉圆排气盖保鲜膜醒发15分钟。 -
8将醒发好的面团继续揉搓后放入烤盘进行二次发酵。 -
9发酵好的面团。 -
10刷上蛋液。 -
11放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。 -
12出炉。 -
13放入烤网晾凉后密封包装。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
小窍门
揉中种面团时水要预先留一些慢慢的加入，面团一定要硬一些，否则加入辅料后面团会太软、糖的量是微甜，喜欢甜的可以适量再加入。成品出来后组织柔软细腻。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 花甲粉
- 包包菜鸡肉饺子
- 辣椒炒西瓜酱豆
- 里脊扒饼（鸡胸肉版）
- 香焖鱼头豆腐
- 美味排骨汤
- 懒人金汤肥牛
- 干笋火锅烧猪蹄
- 黄瓜无花果凉拌
- 豇豆莴笋干肉丝卤面
- 鸡腿拌贡菜
- 清炒海鲜菇
- 姜蒜拌毛毛菜
- 土豆烀茄子
- 开放式三明治
- 家庭版卤肉
- 线椒炒豆腐片
- 甜椒子姜炒肉
- 清炒南瓜
- 韭菜花酱
- 奶香全麦馒头
- 日式肥牛饭
- 鸡汤小馄饨
- 银耳红枣羹
- 肉沫炒蒜苔
- thorax
- thorium
- thorn
- thorn in the flesh
- thorn in the side
- thorn in your flesh
- thorn in your side
- thornless
- thorn tree
- thorn-tree
- thorny
- thorny problem
- thorough
- thoroughbred
- thoroughfare
- 题伊宗启望云思亲图（明·谢晋）
- 题伊尹耕莘图（元·贡师泰）
- 题伊秋官三秋岐路话别卷（明·周瑛）
- 题伍光大春山遇雨图（元·张仲深）
- 题伍光宇碑阴（明·陈献章）
- 题伍光宇碑阴（明·陈献章）
- 题伍公矩桂林别意册后（明·张宁）
- 题伍启中所绘老人与裸女图册（当代·陈永正）
- 题伍员庙（唐·徐凝）
- 题伍员庙（金末元初·王寂）
- 题伍子胥传后（元末明初·叶颙）
- 题伍子胥传赠友（明末清初·屈大均）
- 题伍子胥庙壁（明·唐寅）
- 题伍彬屋壁（唐末宋初·廖融）
- 题伍氏双喜图（明·陈献章）
- 怎样写好调研文章
- 华夏哲理
- 晨读美文(青少年必读的哲思美文)
- 晨读美文(青少年必读的情感美文)
- 蜀山的少年(Ⅲ)
- 语文辞书论集(第7辑)
- 晨读美文(青少年必读的励志美文)
- 最美文(第7辑)
- 晨读美文(青少年必读的古诗词)
- 李鸿章家族百年纵横
- 大西北文化苦旅
- 晨读美文(青少年必读的自然美文)
- 剥笋读红楼
- 最漫画(封神号)
- 没人这样说过词