食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
中种北海道餐包的做法步骤
-
1将主料（中种）材料放入面包机（先液体后固体）最后放入酵母。 -
2揉面。 -
3揉好的面团盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵24小时左右至二倍大（最长不可以超出72小时）。 -
4发酵好的面团撕小块后加入除黄油外的辅料揉面。 -
5加入黄油继续揉面。 -
6揉成光滑的面团后放入温暖处发酵至原来的二倍大。 -
7发好的面团分割成大小均匀的面团揉圆排气盖保鲜膜醒发15分钟。 -
8将醒发好的面团继续揉搓后放入烤盘进行二次发酵。 -
9发酵好的面团。 -
10刷上蛋液。 -
11放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。 -
12出炉。 -
13放入烤网晾凉后密封包装。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
小窍门
揉中种面团时水要预先留一些慢慢的加入，面团一定要硬一些，否则加入辅料后面团会太软、糖的量是微甜，喜欢甜的可以适量再加入。成品出来后组织柔软细腻。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 南瓜花生芝麻汤圆
- 芹菜黄豆芽焖面
- 韩酱牛肉炒大葱
- 超简单三色小蒸糕，食材简单制作方便，入口绵软，健康而不甜腻。
- 海蛎豆腐汤
- 芹菜粉
- 蒜香辣鸡翅
- 土豆丝饼
- 青椒炒肉片
- 麻将油麦菜
- 家常炒茄子
- 红糖馒头
- 仅需一口就爱了，美翻天的蔓越莓蛋糕卷
- 鸡胸肉芦笋土司沙拉
- 枸杞苹果红枣水
- 单饼卷驴肉
- 五香水煮毛豆
- 猪肉杏鲍菇胡萝卜包子
- 猪肉西葫三鲜包子
- 猪肉西葫虾仁饺子
- 中种原味吐司
- 卤猪肘子
- “莓”好生活，蔓越莓鲜果水果茶
- 蒜蓉粉丝烤生蚝
- 牛肉鸡蛋蔬菜汤
- 什么什么鼓里的成语
- 什么什么鼓，的成语
- 什么什么鼠伏的成语
- 什么什么鼠偷的成语
- 什么什么鼠壤的成语
- 什么什么鼠尾的成语
- 什么什么鼠攘的成语
- 什么什么鼠步的成语
- 什么什么鼠牙的成语
- 什么什么鼠眉的成语
- 什么什么鼠窃的成语
- 什么什么鼠窜的成语
- 什么什么鼠肝的成语
- 什么什么鼠脑的成语
- 什么什么鼠腹的成语
- 秋日书感（清·百保）
- 秋日书斋（宋·李若水）
- 秋日书梵经藏佛腹（明·杨宛）
- 秋日书院登眺（明·王渐逵）
- 秋日二绝（宋·范成大）
- 秋日二首（宋·孙觌）
- 秋日二首（宋·张耒）
- 秋日二首（隋末唐初·李世民）
- 秋日于天中寺寻复礼上人（唐·武三思）
- 秋日于鳞邢州郡斋分韵赋十二体（明·王世贞）
- 秋日五首（当代·陈仁德）
- 秋日井岗山诗会口占二首（当代·熊东遨）
- 秋日京邸述怀（明·符锡）
- 秋日亭山周师招饮黄石山顶（明·于慎行）
- 秋日从诸亲友饮城南溪上遇雨呈亭山周师二首（明·于慎行）
- 法律信仰的理念与基础/谢晖法学论著系列
- 孔子百问
- 天台山杂记
- 爱岛的男人/二十世纪外国文学大家小藏本/蜂鸟文丛
- 四维生态论
- 蜕变
- 猫咪阿星(精)
- 功能化黏土矿物与污染控制(精)/环境污染源头控制与生态修复系列丛书
- 城市交通出行行为与交通需求管理
- 谶纬与文学研究(精)
- 我将喜欢告诉了风
- 毛诗传箋通释(上中下)
- 生命的荣光(朱务平烈士传)/雨花忠魂雨花英烈系列纪实文学
- 满心欢喜关不住
- 当你老了/诺贝尔文学奖大系