食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子煮豆腐的做法步骤
-
1食材：茄子 -
2豆腐 -
3剁椒 -
4将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。 -
5将茄子去蒂清洗一下、捞出。 -
6放在案板上切成滚刀块。 -
7烧锅倒油烧热，下入茄子翻炒翻炒。 -
8随后，搁点适量的剁椒翻炒一下。 -
9接着，合入豆腐，加一些清水翻动一下煮开，煮至茄子熟软。 -
10然后，加点盐、鸡精。 -
11调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜