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诗文 油茶
释义
油茶的做法
“冬天自己在家做一碗“旺实”的油茶,再温暖不过了”

食材明细

主料
  • 米面子 2大勺
辅料
  • 黄豆面 1小勺
  • 馓子 适量
  • 炸花生 适量
  • 炸豌豆 适量
  • 1根
  • 1小个
  • 酱油 1小勺
  • 花生油 1小勺
  • 芝麻油 1小勺
  • 辣椒油 1小勺
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油茶的做法步骤

  • 油茶的做法步骤:1
    1
    准备食材(我在市场买的时候,商家就把一套食材都配好了),把葱和生姜切碎。
  • 油茶的做法步骤:2
    2
    用刚好能够淹没米面子的水,把米面子放入水中调匀。
  • 油茶的做法步骤:3
    3
    锅中加水烧开(煮几碗就装几碗的水倒进去煮开)后,把调匀的米面子倒进去,边倒边不断搅匀。
  • 油茶的做法步骤:4
    4
    煮大概五六分钟,期间你可以用勺舀起来看看是否浓稠,不浓稠还可以加点米面子,重复步骤2和3。
  • 油茶的做法步骤:5
    5
    煮好后加入所有调料、食材和盐拌匀就可以吃了。
  • 油茶的做法步骤:6
    6
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类   汤羹   老人   早餐   冬季食谱   晋菜  
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更新时间:2025/3/15 10:20:19