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诗文
蔬菜玫瑰
释义
“蔬菜摆盘、雕花、装饰都是美食中的学问,有待探讨,欢迎大家的指导教诲。”
食材明细
主料
黄瓜
2条
长豆角
2条
红椒
1条
黄椒
1只
辅料
油
少许
盐
少许
淀粉
少许
清淡 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蔬菜玫瑰的做法步骤
1
青黄椒加盐煮软熟后,片薄刻如图状。
2
黄瓜刻成此花状,抹上适量盐,中间去空好插花辨。
3
长豆角切成适当长度,入锅加水、油、盐、小苏打煮熟过凉。
4
把切好的红、黄椒卷起套入黄瓜内,摆上豆角做梗。
5
锅加水少许糖煮开,加入适量芡汁成合适的芡,再加入少许香油调匀,淋在花上则大功告成。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/11 22:50:29