“大黄米：富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄米丸子的做法步骤
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1将大黄米提前用水泡6个小时。 -
2猪肉泥加葱、姜、料酒、蛋清、胡椒粉、炒菜香粉、盐、鸡精、海鲜酱油、淀粉调拌均匀。 -
3肉馅做丸子的形状，外面占一层大黄米。 -
4这是做好的生坯。 -
5把生坯放锅中蒸20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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