“香香的排骨配上脆脆的薄荷，味道真是非常棒呢，这个搭配应该是我们这边比较常见，不过味道非常不错呢，”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
生炸排骨的做法步骤
-
1把排骨用冷水泡半小时，把血沫泡出来， -
2放入所有调料，腌制一段时间， -
3把油烧至6成热， -
4下排骨，炸至表面金黄即可， -
5放入薄荷油炸，少量少量的放，比较不吸油，
小窍门
油炸用油最好用菜籽油，比较容易上色，
使用的厨具：炒锅
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