“土豆和茄子都是常见的食材，土豆烩茄子也是饭桌上的一款简单家常素菜，健康营养美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆烩茄子的做法步骤
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1准备食材。 -
2茄子削皮。 -
3切条，浸在淡盐水中备用。 -
4土豆切条，西红柿切块。 -
5油热放入茄子翻炒。 -
6放入土豆翻炒。 -
7放入葱蒜翻炒。 -
8倒入适量水，调入盐，盖锅盖煮。 -
9等土豆和茄子软烂时，放入西红柿稍煮。 -
10起锅前放入鸡粉即可。
小窍门
茄子不去皮也可以的。
使用的厨具：炒锅
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