食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰馒头的做法步骤
-
1牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。 -
2将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。 -
3将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。 -
4面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。 -
5将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，断面向下，放在桌上稍作整理。 -
6二次发酵30分钟以上，开火蒸15分钟左右即可。
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