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诗文
玫瑰馒头
释义
食材明细
主料
玉米面
适量
白面
适量
辅料
牛奶
适量
白糖
一大勺
酵母
一勺
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玫瑰馒头的做法步骤
1
牛奶放热水里烫热,酵母粉放碗中,加温牛奶,加白糖一大勺,搅拌溶化。
2
将牛奶慢慢倒入面粉中,搅成雪花片,没干面粉为好,揉成面团。
3
将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。
4
面团揉好,分小剂擀成饺子皮状,将5个叠在一起(可以抹点水),用筷子压一下,中间放梭子状的面柱。
5
将面皮卷起,用手拧成两段,成为两朵花,断面向下,放在桌上稍作整理。
6
二次发酵30分钟以上,开火蒸15分钟左右即可。
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更新时间:2025/6/26 16:04:13