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诗文
蒜辣爆炒马齿苋
释义
食材明细
主料
马齿苋
500g
辅料
蒜头
2颗
新鲜朝天椒
2个
调料
食用油
适量
食盐
适量
酸辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜辣爆炒马齿苋的做法步骤
1
马齿苋洗净沥干水份,切成段;蒜头辣椒切碎。
2
热锅热油下入蒜末辣椒加食盐爆炒出香味。
3
倒入马齿苋开最大的火快速爆炒均匀。
4
炒至时间不宜太久,一定要火大快速翻炒,炒出来才脆爽不发酸。
5
马齿苋本身有酸味,不要炒太久,否则又绵又酸就不好吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/10 15:52:13