食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜辣爆炒马齿苋的做法步骤
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1马齿苋洗净沥干水份，切成段；蒜头辣椒切碎。 -
2热锅热油下入蒜末辣椒加食盐爆炒出香味。
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3倒入马齿苋开最大的火快速爆炒均匀。
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4炒至时间不宜太久，一定要火大快速翻炒，炒出来才脆爽不发酸。
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5马齿苋本身有酸味，不要炒太久，否则又绵又酸就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
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