食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼剪去头、尾、背部的鳍，去除内脏和黑膜剪成小段，放入适量的盐、鸡精、料酒、白醋、白胡椒粉、葱、姜搅拌均匀腌制入味儿，时间允许的话腌制一小时以上 -
2开始调糊，鸡蛋打入容器中，淀粉和面粉的比例为3:1 -
3搅拌均匀再加入适量的清水搅成用筷子挑起成线状的糊，不能太稀 -
4腌制好的带鱼捡除葱、姜控干料汁，热锅加入适量的植物油烧至六成热左右，带鱼蘸上调好的糊进行炸制 -
5炸至两面金黄捞出控油 -
6全部炸完后再复炸一遍使带鱼更酥脆 -
7成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 家常菜肴@@清炒菠菜
- 清凉系列~炎热天气解暑甜品@@美绿巧克力果冻
- 孜然土豆
- 香炸鱼块
- 韭菜生煎小笼包
- 家常面条@@三丝炒河粉
- 懒人版腊肠煲仔饭 （电饭煲菜谱4）
- 【鲁菜】改良版鲁派【赛螃蟹】
- 秦宝黑椒牛柳
- 香芋冰激凌
- 做给自己的生日蛋糕@@南岛风情慕斯
- 夏季开胃菜菜------麻辣钵钵鸡（还有馓子呢）
- 【鲁菜】农家早点粥汤---蔬菜玉米糊
- 夏至凉面
- 冒牌地三鲜
- 自制剁椒
- 洋葱木耳
- 蛋包饭--懒的减肥
- 豆芽粉条
- 腊舌头炒青椒
- 农家小炒
- 夏季降火佳肴——苦瓜斩蛋
- 【鲁菜】--香酥茄盒
- 花生酱藕粉配饼干 早餐
- 小米粥
- 理什么必什么的成语
- 理什么忘什么的成语
- 理什么摘什么的成语
- 理什么擿什么的成语
- 理什么气什么的成语
- 理什么胜什么的成语
- 理什么解什么的成语
- 理什么词什么的成语
- 理什么释什么的成语
- 理什么雪什么的成语
- 理冤什么什么的成语
- 理冤摘伏
- 理冤擿伏
- 理冤释滞
- 理剧什么什么的成语
- 寄赠任给事中（明·王绂）
- 寄赠伊先生（宋·沈辽）
- 寄赠佘侍御家居八韵（明·庞尚鹏）
- 寄赠佘子（明·李梦阳）
- 寄赠余元帅（明·刘崧）
- 寄赠侯叔岱（清·陈维崧）
- 寄赠侯宿彦明（宋·赵蕃）
- 寄赠俞士行淮上治漕（明·沈一贯）
- 寄赠元善张茂才（明·刘崧）
- 寄赠光炯，即用其帆影楼诗韵（近现代·方守敦）
- 寄赠内弟玉园居（明·李梦阳）
- 寄赠冯令君尔韬初擢给谏二首（明·郭之奇）
- 寄赠冯尔韬给谏二首（明·郭之奇）
- 寄赠刑部郎李松圃，题诗卷后（清·李宪噩）
- 寄赠刘东山先生次林都宪韵（明·何景明）
- AutoCAD2010中文版建筑设计从入门到精通(附光盘)
- 赢在低碳(员工版)
- C语言程序设计(21世纪高等学校计算机规划教材)/高校系列
- 动画概论(21世纪高等职业教育数字艺术与设计规划教材)
- 新型彩色电视机维修从业技能全程通(附光盘)/电子产品维修从业技能全程通丛书
- 电工技术基础与技能(电气电力类单色版中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 经济学基础(21世纪高职高专财经类规划教材)
- 信号与系统(21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)
- 数码摄影创意暗房(国际摄影专业教程)
- 计算机信息处理能力教程(21世纪高等职业教育计算机技术规划教材)
- 财务管理(21世纪高职高专财经类规划教材)
- 电子商务概论(21世纪高等院校经济管理类规划教材)
- Pro\ENGINEER Wildfire4.0中文版教程(第2版21世纪高等教育机电类规划教材)
- 电子商务物流管理(21世纪高等职业教育信息技术类规划教材)
- AutoCAD2010中文版建筑水暖电设计从入门到精通(附光盘)