食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼剪去头、尾、背部的鳍，去除内脏和黑膜剪成小段，放入适量的盐、鸡精、料酒、白醋、白胡椒粉、葱、姜搅拌均匀腌制入味儿，时间允许的话腌制一小时以上 -
2开始调糊，鸡蛋打入容器中，淀粉和面粉的比例为3:1 -
3搅拌均匀再加入适量的清水搅成用筷子挑起成线状的糊，不能太稀 -
4腌制好的带鱼捡除葱、姜控干料汁，热锅加入适量的植物油烧至六成热左右，带鱼蘸上调好的糊进行炸制 -
5炸至两面金黄捞出控油 -
6全部炸完后再复炸一遍使带鱼更酥脆 -
7成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 【东北】甜甜圈
- 【四川】麻辣豆腐
- 【连云港】白菜炒豆泡
- 【连云港】素炒芋头
- 【广东】酸辣白轧鸡腿
- 【四川】蒜泥白肉
- 【北京】雪里蕻炒黄豆
- 【上海】红枣红糖戚风蛋糕
- 【上海】黑椒杏鲍菇牛肉粒
- 【四川】青椒肉丝
- 【江苏】无锡排骨
- 【四川】鱼香肉丝
- 【上海】橙子苹果汁
- 家常虾
- 【东北】橙子小鸡来拜年
- 【西安】酸汤白菜素饺子
- 【四川】熊掌豆腐
- 【四川】腐乳红烧肉
- 【北京】猪肉韭菜水饺
- 烤箱版超市牛排
- 翡翠白玉饺子
- 【辽宁】草莓裸蛋糕[新手零失败配方
- 【英国】香橙全麦司康
- 【四川】核桃花生芝麻汤圆馅
- [辽宁]茄汁龙利鱼
- curtained bed
- curtained ceiling
- curtaining of vision
- curtain rail
- curtain rod
- curtain wall
- curtate expectation of life
- curtate lifetime
- curule chair
- curule stool
- curvature calculator
- curvature function calculator
- curvature of the spine
- cushion cover
- cushion covers
- 国宝照磨有平野轩在扬州城郭中今寓吴十许年（元末明初·倪瓒）
- 国家为准噶尔跳梁不得已有用兵之举自己酉以（清·胤禛）
- 国家大剧院观意大利威尔第歌剧阿伊达，祖宾（当代·幻庐）
- 国宾黄先生之官义乌主簿因赋诗奉赠义乌乃㒒（元末明初·王祎）
- 国师三唤侍者（宋·释守卓）
- 国师南岩诗（宋·蔡如松）
- 国庆十五周年志盛三首（近现代·夏纬明）
- 国庆日有感（二首）（近现代·许家惺）
- 国朝自建隆至大中祥符七年垂五十载谢颐素始（宋·陈逸赏）
- 国材侄送林檎（宋·王庭圭）
- 国正丈和章齐物之论扫去轨辙超然形外所进高（宋·杜范）
- 国武兄倒叠铁船峰歌前韵，奇文共赏，辄贾勇（近现代·俞律）
- 国武兄示我《铁船峰歌》叠韵，意甚过誉，爰（近现代·俞律）
- 国殇行（宋·刘克庄）
- 国殇（先秦·屈原）
- 考古文化六讲/中华文化公开课
- 没什么好怕的(精)/巴恩斯作品
- 生肖文化十六讲/中华文化公开课
- 老树蛙讲故事/世界经典动物故事
- 美国表象
- 共享经济(迈向理性和规范)
- 变得勇敢的小知更鸟/世界经典动物故事
- 狮驼国降魔/绘本西游记故事
- 一只母鸡叫葱花(精)/花婆婆方素珍原创绘本馆
- 雷达信号处理基础(第2版)/国防电子信息技术丛书
- 培养孩子的自驱力
- 木格/原相纸印系列
- 无底洞除妖/绘本西游记故事
- 小熊宝宝绘本(共15册)
- 历史的荷尔蒙(2古人的热血与彷徨)