食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼剪去头、尾、背部的鳍，去除内脏和黑膜剪成小段，放入适量的盐、鸡精、料酒、白醋、白胡椒粉、葱、姜搅拌均匀腌制入味儿，时间允许的话腌制一小时以上 -
2开始调糊，鸡蛋打入容器中，淀粉和面粉的比例为3:1 -
3搅拌均匀再加入适量的清水搅成用筷子挑起成线状的糊，不能太稀 -
4腌制好的带鱼捡除葱、姜控干料汁，热锅加入适量的植物油烧至六成热左右，带鱼蘸上调好的糊进行炸制 -
5炸至两面金黄捞出控油 -
6全部炸完后再复炸一遍使带鱼更酥脆 -
7成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 虾仁意大利面
- 香葱厚蛋烧
- 柠檬啤酒焖嫩鸭
- 葱油鸡
- 五花肉炒西蓝花
- 卤肉饭
- 排骨豆芽汤
- 芋头稀饭
- 香蒜烤茄子
- 素炒米面
- 【今日早餐】牛腩裸条
- 三鲜水饺
- 醋炒绿豆芽
- 三丝炒米粉
- 家庭版烧鱼籽
- 冰糖蒸黄桃
- 高汤面
- 蒜香西兰花拌木耳
- 青椒炒肉丝
- 香辣花甲
- 丝瓜番茄炒蛋
- 网红茶饮多肉葡萄
- 鲫鱼木瓜汤
- 红丝绒凤尾蛋糕卷
- 传统喜饼--可以吃的民间礼仪用品，“乳山喜饼”，改良后的配方
- lettered
- letterer
- letterhead
- letter in
- lettering
- letter of complaint
- letter of credit
- letter of the law
- letter opener
- letterpress
- letters
- Letters
- Letters of Administration
- letters patent
- letterwood
- 水调歌头 论学二王法书，文字写意，用复村（清末近现代初·沈尹默）
- 水调歌头 访成都望江楼（近现代·朱帆）
- 水调歌头 访翠亨村孙中山故居（民国末当代初·钟敬文）
- 水调歌头 读《历代妇女诗词选》（当代·蔡淑萍）
- 水调歌头 读书岩（元·廉希宪）
- 水调歌头 谢古春轩老人见赠竹根仙槎（清·顾太清）
- 水调歌头 败荷（宋·刘将孙）
- 水调歌头 贺人再娶（宋·无名氏）
- 水调歌头 贺人新娶，集曲名。（宋·哀长吉）
- 水调歌头 贺人生侄（宋·无名氏）
- 水调歌头 贺人生子（宋·无名氏）
- 水调歌头 贺广东漕蔡定夫母生日（宋·杨万里）
- 水调歌头 贺新居（宋·无名氏）
- 水调歌头 贺无咎新居（清末近现代初·刘永济）
- 水调歌头 贺李潼川改知常德府（宋·魏了翁）
- 卷霸 初中名著导读测试卷 语文 9年级
- 摄像基础 第2版
- 高中历史基础知识天天背 全彩版
- 了凡四训(全2册)
- 工程建设项目水土保持技术
- 中医各家学说(第2版)
- 中级财务会计 微课版 第5版
- 高等数学 上册 第2版
- 万物宁静
- 第一次发现丛书 透视眼系列·动物类 会隐藏的动物
- 义务教育化学课程标准(2022年版)解读
- 唐诗三百首 图文本(全2册)
- 教材解读与拓展 高中数学 选择性必修第1册 BS
- 全易通 小学语文 3年级上
- 大灭绝时代