食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼剪去头、尾、背部的鳍，去除内脏和黑膜剪成小段，放入适量的盐、鸡精、料酒、白醋、白胡椒粉、葱、姜搅拌均匀腌制入味儿，时间允许的话腌制一小时以上 -
2开始调糊，鸡蛋打入容器中，淀粉和面粉的比例为3:1 -
3搅拌均匀再加入适量的清水搅成用筷子挑起成线状的糊，不能太稀 -
4腌制好的带鱼捡除葱、姜控干料汁，热锅加入适量的植物油烧至六成热左右，带鱼蘸上调好的糊进行炸制 -
5炸至两面金黄捞出控油 -
6全部炸完后再复炸一遍使带鱼更酥脆 -
7成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 清炒南瓜尖
- 糖醋豆芽菜
- “清凉消暑”火龙果冰酸奶
- 香煎玉米饼
- 香菇冬瓜面疙瘩
- 红烧鲳鱼
- 韭黄炒鸡蛋
- 西葫芦鸡蛋蒸饺
- 五香腊肠炒茭白
- 秋葵酿肉
- 麻辣肉
- 肉饼蒸蛋
- 干锅土豆虾
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 椒盐烤土豆
- 百香果龙眼酸奶碗
- 柠檬煎鸡块
- 酸辣娃娃菜
- 辣椒炒豆干
- 炝拌芥菜丝
- 苦瓜洋葱炒蛋
- 裙带菜拌黄瓜
- 煎鸡蛋
- 酸甜解渴的番茄百香果蜂蜜冰棍
- 早餐饼
- anti-apartheid
- antiapartheid
- anti-Arab
- anti-avoidance
- antibacterial
- antiballistic
- anti-ballistic
- antibiotic
- antibody
- antibody test
- anti-British
- antic
- anticancer
- anti-cancer
- anti-Catholic
- 彭城怀古（清·廖文锦）
- 彭城感旧（明·徐熥）
- 彭城戏马台集诗（南北朝·刘义恭）
- 彭城晚望（明·邱云霄）
- 彭城晚泊蔡别驾载酒驿庭话旧蔡以前西安令迁（明·胡应麟）
- 彭城有怀（明·储巏）
- 彭城有感（宋·汪梦斗）
- 彭城杂咏呈廉公亮佥事（元·萨都剌）
- 彭城杂咏四首（元·萨都剌）
- 彭城杂咏（元·萨都剌）
- 彭城汉高庙（明·林光）
- 彭城渡黄河（明·屠隆）
- 彭城漫述次韵（明·黄廷用）
- 彭城王挽歌（隋·卢思道）
- 彭城王肃之自分守叠茂擢湖广江西参副入掌京（明·顾清）
- 中国文学十讲(共4册)
- 中国经济运行风险指数(2014年第二季度)
- 细说光武帝/帝王系列/细说中国历史人物
- 山旅书札/世界旅行与探险经典译丛
- 哲学与宗教(第7辑)
- 中国金融期货市场开放战略研究/金融发展与开放研究丛书
- 伤寒论品鉴(上下)(精)
- 澄碧簃曲谱(附光盘共5册)(精)
- 正气诗歌100首
- 不能承受的生命之轻(精)
- 巫师的斗篷/夏洛书屋
- 欺骗时间(科学性与衰老)/开放人文
- 毅伟商学院精品案例/世纪高教工商管理经典教材译丛
- 三种文化(21世纪的自然科学社会科学和人文学科)/世纪前沿
- 名校名师高考英语语法全攻略/名校名师专项辅导系列