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诗文	爆炒肥肠
释义	食材明细 主料 肥肠 适量 辅料 红辣椒 适量 蒜苗 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒肥肠的做法步骤 1 切好的食材（肥肠我是直接买那种煮好的） 2 锅里倒食用油烧热，再到辣椒蒜苗杆爆炒 3 倒入肥肠 4 加点老抽（老抽比较上色）再倒入蒜苗叶子 5 出锅了 小窍门 买回来的肥肠已经是咸的了，所以不用再加盐了。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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