食材明细
- 咸香 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芸豆烩西兰花 的做法步骤
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1西兰花。 -
2切成小块，一个太多，只用了部分。
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3红芸豆。
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4前一天晚上泡发好。
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5泡至粒粒饱胀。
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6放入电压力锅，加适量的水。
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7按稀饭键。
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8时间到捞出，已非常软绵。
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9锅中烧开水，加入油和盐，西兰花焯水1~2分钟。
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10捞出后摆盘。
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11起锅热油，炒香蒜末。
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12放入芸豆翻炒。
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13加入盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉入味。
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14再用水和淀粉调一个芡汁倒入。
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15最后撒点鸡粉，大火收汁后铲起装盘。
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16成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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