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诗文
芸豆烩西兰花
释义
食材明细
主料
红芸豆
100g
西兰花
150g
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
半匙
胡椒粉
半匙
水淀粉
适量
鸡粉
少许
咸香 口味
烩 工艺
半小时 耗时
普通 难度
芸豆烩西兰花 的做法步骤
1
西兰花。
2
切成小块,一个太多,只用了部分。
3
红芸豆。
4
前一天晚上泡发好。
5
泡至粒粒饱胀。
6
放入电压力锅,加适量的水。
7
按稀饭键。
8
时间到捞出,已非常软绵。
9
锅中烧开水,加入油和盐,西兰花焯水1~2分钟。
10
捞出后摆盘。
11
起锅热油,炒香蒜末。
12
放入芸豆翻炒。
13
加入盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉入味。
14
再用水和淀粉调一个芡汁倒入。
15
最后撒点鸡粉,大火收汁后铲起装盘。
16
成品图。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 2:03:56