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诗文 芸豆烩西兰花
释义
芸豆烩西兰花 的做法

食材明细

主料
  • 红芸豆 100g
  • 西兰花 150g
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 糖 半匙
  • 胡椒粉 半匙
  • 水淀粉 适量
  • 鸡粉 少许
  • 咸香 口味
  • 烩 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芸豆烩西兰花 的做法步骤

  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：1
    1
    西兰花。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：2
    2
    切成小块，一个太多，只用了部分。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：3
    3
    红芸豆。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：4
    4
    前一天晚上泡发好。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：5
    5
    泡至粒粒饱胀。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：6
    6
    放入电压力锅，加适量的水。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：7
    7
    按稀饭键。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：8
    8
    时间到捞出，已非常软绵。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：9
    9
    锅中烧开水，加入油和盐，西兰花焯水1~2分钟。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：10
    10
    捞出后摆盘。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：11
    11
    起锅热油，炒香蒜末。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：12
    12
    放入芸豆翻炒。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：13
    13
    加入盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉入味。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：14
    14
    再用水和淀粉调一个芡汁倒入。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：15
    15
    最后撒点鸡粉，大火收汁后铲起装盘。
  • 芸豆烩西兰花 的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 7:25:38