诗文 | 青豆虾仁 |
释义 |
![]()
食材明细
青豆虾仁的做法步骤
小窍门
1、虾仁用刀从背部剖开,去除虾的泥线。
2、蔬菜丁焯水后再炒可减少炒制时间。 3、虾仁用热油滑炒再下锅炒制可保持虾仁的鲜嫩。 4、盛菜的盘子建议提前用热水烫后再盛菜,可保持蔬菜的热度并且热的容器也更容易挥发出菜蔬的香味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。