食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金小排的做法步骤
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1在排骨中放适量水、盐、料酒、酱油抓洗均匀后腌制10分钟。 -
2泡好的排骨。
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3在盆中放2份玉米面和一份面粉。
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4加红糖加牛奶搅拌均匀。
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5揉成面团。
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6凉油放入一颗八角，一块桂皮和一片香叶煎炒出香味。
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7放入排骨翻炒。
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8放入葱姜蒜继续翻炒。
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9排骨呈焦边后放入黄酒。
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10放入酱油和少量水。
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11再放入黄豆酱，酱豆腐汁，冰糖，橙子皮，加水没过排骨，盖盖炖25分钟。
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12排骨炖熟后将排骨中调料捞出来。
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13锅边贴上玉米面饼子，锅内放入栗子，再烧制5~10分钟。
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14玉米饼熟了滑到锅内或者用铲子翻面入味。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 龙虾丸圆白菜炒饭
- 女儿做的蛋糕
- 红薯粥
- 冰糖葫芦
- 爆炒猪肝
- 泰式柠檬猪肉脯
- 香菇炒西葫芦
- 萝卜肉丸炖蛋饺
- 豌豆肉末豆腐羹
- 肠仔包
- 韭花酱拌豆腐
- 白菜豆腐素馅蒸饺
- 番茄牛腩
- 凉拌鱼皮
- 葱香黑椒土豆华夫饼
- 青椒牛肉馅元宝水饺
- 玫瑰花陈皮龙眼茶
- 猪肉虾仁小馄饨
- 甜不辣炒萝卜
- 凉拌土豆丝
- 手工白面馒头
- 锅包肉
- 火麻仁葱烧木耳豆干
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- 茭白炒明虾
- nye
- nylon
- nylons
- nymph
- nymphalid
- nymphet
- nympho
- nymphomania
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- NYSE
- nystagmus
- NZ
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- Nō
- O
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