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- 普通 难度
蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀 -
3色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀 -
4再加入蛋黄拌均匀备用 -
5蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态 -
6将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，也是用上下翻拌手法，拌匀 -
7烤盘上撒些蔓越莓干， -
8将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中，刮平，震两下（没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦） -
9链接烤箱Wifi功能，预热六分钟，上下火160度，把时间调31分，到剩下25分钟时放入蛋糕糊，然后按一键操作即可 -
10出炉后倒扣在烤网上，待凉切片即可
使用的厨具：电烤箱
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