“本菜谱是快手菜，简单易操作，用料十足，口感丰富。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泰式咖喱牛肉汤粉的做法步骤
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1做汤粉，最好用细米粉；牛肉汤料可以用任意高汤或者高汤料粉代替；豆芽用绿豆豆芽最好吃。 -
2锅内放油，爆香蒜末。
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3放入红咖喱酱，炒半分钟。（咖喱酱多少视个人口味定，红咖喱酱是所有咖喱酱中最辣的一种）。
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4加水，放入牛肉汤料和咖喱粉，大火煮开。
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5再煮汤料的同时，另起一锅，煮米粉，同时放入两个鸡蛋同煮。
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6放入豆芽，炸豆腐，煮开。
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7放入虾仁和肥牛，煮熟，并加盐调味。
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8加入椰浆煮开。
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9米粉过水，沥干水分，盛入碗中。
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10盛入汤料，加入鱼露。
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11撒上炸红葱头和香葱碎，放上鸡蛋，完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
小吃
泰国菜