食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
南瓜饼的做法步骤
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1南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸熟。<切薄片,蒸15分钟左右> -
2出锅倒碗里用勺子把蒸熟的南瓜压成南瓜泥,加入糯米粉,面粉揉成面团,醒会。 -
3把和好的南瓜面团搓成小球，红豆沙馅搓成小球备用。 -
4再把面团小球压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。 -
5圆饼滚上白芝麻。<我家芝麻不要钱，滚的太多了，吃着香呢!> -
6平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的南瓜饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎，再翻面煎至两面金黄即可! -
7出锅了!不要急哦!小心烫到嘴!
小窍门
我没加白糖，觉得豆沙有甜味。合我味了，喜欢更加甜的可以再放点白糖。