食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄颡鱼平菇汤的做法步骤
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1黄颡鱼洗净。 -
2平菇洗净撕条。
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3锅里热油爆香生姜放入黄颡鱼（加了点猪油）。
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4两面都煎下（煎了再煮能去腥增香）一次性加入矿泉水（水要一次性给足，中途加开水）。
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5不盖锅盖大火把汤煮开，打去浮沫。
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6转入煲中小火煮。
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7加入平菇条。
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8继续小火煮至熟。
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9煮好后用盐和胡椒粉调味即可。
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10成品欣赏。
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11成品欣赏。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
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