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诗文
红烧大虾
释义
食材明细
主料
青虾
400g
辅料
葱
适量
红烧汁
一勺
干辣椒
一小把
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧大虾的做法步骤
1
虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线
2
葱姜蒜切好
3
取一小碗,调入所有调味料和清水搅拌均匀备用
4
锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香
5
倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖5分钟
6
大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均匀后再关火
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/19 22:09:15